Comenzó en China el festival culinario más polémico y brutal del mundo

Pese a los intentos de prohibición, la ciudad de Yulin abrió nuevamente la celebración en la que se consumen miles de perros durante 10 días. Los vendedores cumplieron parcialmente las nuevas normativas. Imágenes sensibles

El polémico festival de carne de perro, celebrado en la ciudad china de Yulin, inició este miércoles bajo medidas de vigilancia que fueron cumplidas parcialmente, luego de la entrada en vigor de una ley que prohibió la venta del animal en forma de alimento.

Las medidas fueron lanzadas seis días antes del solsticio de verano, fecha que da comienzo al evento, ante los disturbios ocurridos el año pasado y la presión de activistas. Sin embargo, el enfado de los comerciantes (mayormente instalados en el mercado de Nanqiao) logró que las autoridades acordaron a último momento permitir la venta un máximo de dos perros por puesto, cifra que fue superada por varios negocios.

El festival de Yulin no es una tradición arraigada en la sociedad china, sino que fue creado en 2010 por los propios vendedores de carne de perro para incrementar sus ventas

El festival de Yulin no es una tradición arraigada en la sociedad china, sino que fue creado en 2010 por los propios vendedores de carne de perro para incrementar sus ventas

Pese a las medidas, varios comercios exhibían colas, hocicos y otras partes caninas, excediendo el límite de dos perros por negocio

Pese a las medidas, varios comercios exhibían colas, hocicos y otras partes caninas, excediendo el límite de dos perros por negocio

“Es alentador ver cómo las autoridades de Yulin están aplicando su compromiso de prohibición. Demuestra que, aunque la medida no es perfecta, está teniendo un verdadero impacto”, destacó a Peter Li, analista político de la Humane Society International (HSI), uno de los grupos líderes en la lucha contra el comercio de carne de perro en China, que afirmó que varios activistas grabaron cómo la Policía de Yulin obligaba a algunos vendedores a cerrar sus puestos de venta.

Los activistas coincidieron en celebrar que las ventas han bajado marcadamente este año

Los activistas coincidieron en celebrar que las ventas han bajado marcadamente este año

Residentes del lugar alegan que la carne de perro es parte de la tradición. “Los perros pequeños no saben bien, tampoco los que son muy gordos”, explicó un vecino del mercado

Residentes del lugar alegan que la carne de perro es parte de la tradición. “Los perros pequeños no saben bien, tampoco los que son muy gordos”, explicó un vecino del mercado

Ante la prohibición, varios negocios cambiaron los anuncios de sus negocios por “carne sabrosa”, en lugar de “carne de perro”

Ante la prohibición, varios negocios cambiaron los anuncios de sus negocios por “carne sabrosa”, en lugar de “carne de perro”

Según la organización, varios activistas chinos que hicieron guardia el pasado día 15 en el popular mercado de Dongkou señalaron que los volúmenes de carne a la venta eran “mucho menores” que en años previos.

Por su parte, el departamento de Promoción de Yulin afirmó la semana pasada en declaraciones al diario Beijing News que el festival “no es un festival oficial” y que el Gobierno municipal “no ha sacado ninguna política para prohibir la venta de carne de perro”.

El brutal festival es acusado por el maltrato a los animales, muchos de los cuales son golpeados e incluso cocinados vivos. Una creencia popular afirma que cuanto más aterrorizado está el perro al morir, más sabrosa es su carne

El brutal festival es acusado por el maltrato a los animales, muchos de los cuales son golpeados e incluso cocinados vivos. Una creencia popular afirma que cuanto más aterrorizado está el perro al morir, más sabrosa es su carne

Según datos de activistas, entre 10 y 20 millones de perros son sacrificados en China todos los años para consumo alimentario, una práctica que no es ilegal

Según datos de activistas, entre 10 y 20 millones de perros son sacrificados en China todos los años para consumo alimentario, una práctica que no es ilegal

En la tradición, que data de la dinastía Ming, también se cree que la carne de perro da fuerza

En la tradición, que data de la dinastía Ming, también se cree que la carne de perro da fuerza

“Por supuesto que todos queremos ver un fin total e inmediato de la venta de carne de perro en Yulin pero siempre hemos sabido que su fin no va a ser tan simple como apagar una luz”, aseveró Li.

Reporteros denunciaron que varios comerciantes amenazaron con represalias a quienes intentaban fotografiar el lugar. “El festival continuará. Jóvenes, ancianos, hasta bebés comen carne de perro. Es tradición”, argumentó Chen Bing, un oficinista de 25 años.

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Si avanzo sigueme si me paro empujame si retrocedo matame.

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